好吃的筍菜炒肉怎麼做美味好吃

筍菜炒肉是用筍乾菜和豬肉兩種主要的原材料加工製作而成的，筍乾菜口感極佳，再配上豬肉的鮮香，兩者的結合使得整個菜葷素搭配合理，營養健康，筍乾菜的顏色搭配上豬肉的顏色使得顏色鮮豔，散發出的味道讓人垂涎三尺，值得品嚐的菜品。

主料

輔料

具體步驟

筍乾菜泡發好切段

肉切片

熱鍋倒油，下入切片大蒜和線椒爆香

放入肉片翻炒至變色，適量黃酒和生抽。一碗水蓋蓋燒兩分鐘

倒入筍菜，翻炒三分鐘。出鍋前適量鹽和雞精