孜然爆鴨胗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨胗用清水洗淨；

2. 鍋中燒水，水開後放入鴨胗；

3. 焯燙兩分鐘，撈出鴨胗，再次過清水洗去浮沫；

4. 洗淨的鴨胗切片；

5. 青、紅尖椒、蔥、姜切絲；

6. 鍋燒熱，放少許橄欖油；

7. 待油燒熱，放入蔥、薑絲爆香；

8. 放入鴨胗；

9. 翻炒均勻，放入青、紅椒絲；

10. 翻炒均勻，加入海鮮醬油；

11. 準備孜然粉；

12. 炒勻後關火，加入孜然粉，翻炒均勻即可。