紅燒非洲鯽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
輔料
鹽 :少許1. 非洲鯽魚清理乾淨,兩面花一字花刀,擦乾水分,魚身抹少許鹽。熱油鍋,爆香薑片,放入鯽魚,煎至金黃;
2. 翻面後同樣煎至金黃,淋入紅燒汁;(沒有紅燒汁可以用生抽和白糖代替)
3. 加入沒過魚身一半的清水,燜煮;
4. 放蔥段,大火收汁至濃稠即可。
主料
輔料
鹽 :少許1. 非洲鯽魚清理乾淨,兩面花一字花刀,擦乾水分,魚身抹少許鹽。熱油鍋,爆香薑片,放入鯽魚,煎至金黃;
2. 翻面後同樣煎至金黃,淋入紅燒汁;(沒有紅燒汁可以用生抽和白糖代替)
3. 加入沒過魚身一半的清水,燜煮;
4. 放蔥段,大火收汁至濃稠即可。