美味的羊肉洋蔥大包子怎麼做美味好吃

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美味的羊肉洋蔥大包子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

羊肉是很好吃的,很多人都喜歡吃羊肉,雖然有一點羶味,但是吃起來是很香的,所以我經常做羊肉來吃,紅苕的,火鍋的,都是很好的,所以我就推薦大家u做羊肉洋蔥大包子,包子是我最喜歡做的了,包子很簡單,而且又好吃,早餐的時候吃很好,很香。

主料

羊肉 :700
洋蔥 :500
雞蛋 :2個

輔料

油鹽 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
孜然 :適量
白胡椒 :適量
花椒 :適量
料酒適量
芝麻油 :適量
嫩肉粉 :適量

具體步驟

羊肉化凍。

切成小顆粒,不要剁得碎,影響口感。

在羊肉餡里加入兩個雞蛋,姜沫、白胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、嫩肉粉先攪拌勻。

這時重要的一步,花椒用溫水浸泡一個小時。將花椒水分次少量的打入羊肉餡,順一個方向打到肉吸盡水。做好的羊肉餡放進冷凍室快速冷凍。

洋蔥和大蔥切成小粒備用。

臨包前再把羊肉餡取出,放入洋蔥和大蔥拌均,最後放鹽和麻油調味。

臨包前再把羊肉餡取出,放入洋蔥和大蔥拌均,最後放鹽和麻油調味。

多餘的洋蔥和大蔥又做了6個褡褳火燒,味道更好。

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