加莉娜風味小龍蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把蝦頭切掉，在用剪刀剪開蝦殼的邊，把蝦殼剝掉，將蝦肉縱向切成兩半，摘除蝦腸。

2. ?在蝦肉上塗抹鹽和胡椒粉，然後撒放高筋麪粉，用漏勺把蝦肉撈起來，篩掉多餘的高筋麪粉。

3. ?將橄欖油和牛油倒進炒鍋中加熱，當油脂被充分燒熱後把蝦肉倒進炒鍋中煎，帶兩面煎好之後，把蝦肉撈出來控淨油。

4. ?把煎好的小龍蝦肉擺在盤子的中間，在蝦肉上撒些番莞妥碎葉、鹽和胡椒粉，然後把番茄汁灑怖在蝦肉上，最後從上方倒入銀魚風味的牛油汁。