涼拌海蜇金針菇（蔥油版） - 豆果美食怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 灰常簡單的一道菜，是今天最省事的一道菜。 現成冰箱裏拿出來的。 涼拌麼。。。顧名思意，攪拌下就可以，哈哈。。。

2. 我特喜歡蔥油，不管蔥油魚，蔥油蟶，蔥油海帶。。。都好喜歡地說。 所以，去年的時候，我就想出了這個菜也蔥油一下吃。 來張剛堆好蔥的俯視圖。

3. 側面圖。只是想告訴個祕訣，淋油的時候，中間的蔥會外擴， 所以，一定要堆成山坡型，這樣，淋油後的型，纔剛剛平衡。

4. 冬天的時候吃， 我會把這菜淋油後，再放微波爐轉30秒。 千萬不要超過1分鐘，不然，海蜇會縮水，變硬。