外酥裏軟的酵母版司康怎麼做美味好吃

樓主我是個很懶散的人兒，平時早餐爲了方便，天天啃方片土司，肉包子，就算再膩也不肯起早點去弄香噴噴的早餐，省得麻煩。直至遇上這款外酥裏軟的酵母版司康，簡單製作，用時極少，特別適合懶貓子的賴牀君。酵母版司康健康美味還營養，配上一杯鮮榨豆漿，美好的一天就從豐盛的早餐開始了

主料

輔料

具體步驟

牛奶跟白糖加熱，至白糖融化，放溫之後加入適量的酵母，靜置3分鐘

麪粉、鹽、糖、蛋液、牛奶、酵母粉混合均勻，切小塊黃油放進去

將步驟1和2合同麪糰，用手把油和粉搓成粗玉米麪狀，充分揉至表面光滑狀

用保鮮袋裝好，放進冰箱冷藏4個多鐘頭，取出來

烤箱預熱180度，麪糰取出壓扁切成8塊，在表面刷上牛奶，烤制15分鐘，我在10分鐘的時候有 取出再刷一層牛奶，再烤到表面金黃即可

烹飪技巧

麪糰一定發酵好，不然不夠鬆軟好吃的，火候也要控制得當