解毒明目 - 涼瓜蘋果蜜棗湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洗乾淨涼瓜，切開兩邊，去瓤切塊。

2. 蘋果洗乾淨，切塊。

3. 洗乾淨蜜棗和無花果。

4. 瘦肉洗乾淨，汆燙後再衝洗乾淨。

5. 煲滾適量水，放入涼瓜、蘋果、蜜棗、無花果和瘦肉，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。

烹飪技巧

涼瓜含豐富維生素C和鐵質，有消暑、明目和解毒之作用。