簡單的蘿蔔糕的做法 - 怎麼做美味好吃

這道簡單的蘿蔔糕的做法 還算是比較簡單的，它整體的味道充滿了一股淡淡的鹹鮮味，做起來難度係數也不大，而且小蘿蔔裏面含有豐富的粗纖維，多吃蘿蔔做出來的蘿蔔糕對身體還是蠻有好處的，因爲可以促進腸道的消化和涌動，讓你胃口大增，

主料

輔料

具體步驟

先將蛤蜊肉洗淨泡發，泡軟之後切丁備用。浸蛤蜊肉的水留用

將海米放入黃酒當中浸泡。泡軟之後，撈出擠去多餘水份備用

將香菇清洗乾淨，入開水焯燙，用涼水浸涼後切丁備用,焯燙的水留用

將牛肉切丁後，加入白酒入味將蘿蔔刨成細絲備用

熱鍋涼油，放入味的牛肉丁，炒至白色

依次在放入蛤蜊肉，海米，香菇,1克鹽25克冰糖,花椒粉炒至香味兒，盛出備用

將浸泡蛤蜊肉的水放入鍋內，放入蘿蔔絲加餘下的鹽與糖,煮至蘿蔔絲呈透明狀

蘿蔔絲煮成透明狀之後，放入剛纔炒出香味的料。攪拌均勻

將粘米粉和生粉混合，加入適量泡發蛤蜊肉的水和焯燙香菇的水,與麪粉攪成糊狀

晾涼炒好的料，放入調好的粘米粉中,攪拌均勻，碗底抹油，便於蒸熟成型後倒出.大火上鍋蒸45分鐘

將蒸好的蘿蔔糕放涼後,倒出切塊兒，撒上小蔥花裝盤即可