美味的家庭烤魚怎麼做美味好吃

我覺得烤魚是很好吃的，每次回來都要和朋友一起去外面吃一次烤魚，烤魚也比較入味的，吃起來是很香的，還會配上很多的蔬菜一起做出來的香噴噴的，看着就是色香味俱全的，很受人 喜歡，我們也可以在家裏做家庭烤魚，做法是很方便的，享受美味的時候到了。

主料

輔料

具體步驟

魚去內臟、魚鱗、魚鰓，清洗乾淨，用刀在魚身上兩面劃幾刀；

將魚肚子塞上幾片薑片、蔥，再用調好的醃料醃製半小時以上；

醃製好的魚兩面刷上一層食用油，放入烤盤入預熱好的烤箱中層上下火200度烤30分鐘，（中途取出翻面並再刷一層醃料和食用油）

蔬菜清洗乾淨，切塊（切片）備用；

炒鍋裏放入薑末、蒜末、乾紅辣椒、花椒炒香（重口味的可以再放入1-2勺郫縣豆瓣醬炒香），先放入洋蔥、土豆、紅蘿蔔翻炒約兩分鐘左右；

再放入青椒和蓮藕翻炒約半分鐘，最後加入適量的鹽調味，關火；

將炒好的蔬菜倒入放魚的烤盤裏，再烤15分鐘左右。香噴噴的烤魚可以吃了。