肉炒尖椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.清洗尖椒，青椒是準備做別的菜的，一起洗了

2.切成小段

3.準備好肉

4.調碗料，加入蔥蒜，紅辣椒，醬油，醋

5.肉片入鍋，炒肉！大家做的時候放入點色拉油

6.炒的差不多的時候放入調好的調料

7.火力要大，肉炒的差不多的時候，稍微放點水，然後放入尖椒。

8.中間炒的差不多的時候，把下面的水【也就是湯，調料，調味品全在裏面，精華啊】往上面翻，然後讓湯往下滲，如此四五回就可以了，然後看看菜的甜鹹，適量再給點鹽。

烹飪技巧

放入尖椒時也可以不放水的，因爲放了色拉沒了，也不容易糊不吃歡吃尖椒裏的籽的話可以去除，個人認爲有籽也很不錯