簡單版溜蟶子怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
花菜 :適量豆腐 :1塊
蟶子 :500
輔料
油 :適量雞精粉 :少許
生抽 :適量
蔥 :1根
芹菜 :2根
鹽 :適量
具體步驟
1.蟶子洗淨,可以用乾淨的牙刷將上面附着的泥土洗乾淨
2.將蟶子剝殼。將多餘的水用另一個碗裝起來,等下可以一起倒進去煮湯,很甜的
3.倒入適量澱粉拌勻
4.配料洗淨。配料可以根據自己喜好隨意添加
5.熱油鍋,先將豆腐切塊煎一會兒
6.倒入花菜翻炒兩下
7.倒入清水,剛纔剝殼的水一併倒入
8.水滾後一一放入蟶子,把澱粉汁一併倒入,這樣湯汁濃稠才好喝
9.再煮滾後下鹽,生抽,雞精粉調味
10.最後下調味菜。
11.美嗒嗒出鍋啦!也可以倒入少許醋,在老家的話加點醋吃也美味哦!
蟶子一定是生的剝下來哦