口感飽滿的芝麻饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉和芝麻粉混合在一起。

2.溫水化開酵母。

3.隨後加入紅糖和酵母水，再加入適量的溫開水，用筷子攪成絮狀。

4.再用手揉成一個不粘、不幹的面團團，蓋上保鮮膜。發酵一個半小時。

5.隨後用刀切成小劑子，整整型。在沾上面粉二次醒發。

6.籠屜刷油放上餳好的饅頭坯。最後冷水上鍋，大火蒸10分鐘即可。

7.完成！

烹飪技巧

和麪時要多揉一會兒，這是蒸出光滑饅頭的前提！！