簡單版絲瓜炒蝦仁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.46W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
絲瓜 :1根蝦仁 :120
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
紅辣椒 :適量
香油 :適量
澱粉 :適量
火腿汁 :適量
白酒 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.絲瓜洗淨去皮,切滾刀塊
3.蝦剔除沙線,加酒和鹽醃製10分鐘,下鍋加少許澱粉抓勻
4.紅椒、大蒜、姜切片
5.鍋內放油燒至五成熱,放入蝦仁滑至變色盛出
6.鍋內加入大蒜、姜爆香
7.加入紅椒翻炒幾下,下絲瓜翻炒,加鹽調味
8.加炒好的蝦仁翻炒均勻,加一點火腿汁調味,炒絲瓜炒到變軟,滴入香油即可
絲瓜屬於快手家常菜,絲瓜很鮮美,不需要加太多的調料。