美味的土豆燜雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.16W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
老母雞 :半隻土豆 :1只
輔料
鹽 :適量老抽 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.老母雞洗乾淨,切塊,用鹽局雞粉醃兩個小時。土豆削皮,洗乾淨,切塊。姜切片。
2.鍋燒紅放油,放薑片,爆炒一下。放雞肉,炒到金黃色,放料酒,生抽。
3.放土豆下去炒一下,放上適量的水,蓋上鍋蓋燜。
4.燜到十分鐘左右,用鍋鏟翻動一下,以免粘鍋,根據自己口味放些鹽,糖下去翻炒。再燜十分鐘左右,就可以收鍋。