清香可口的黃瓜炒肉片圖解

黃瓜炒肉片，大家聽見這兩個詞彷彿覺得是八竿子打不着的兩種食材，做出來一定是黑暗料理。但是黃瓜炒肉片是非常清香可口的一道菜，黃瓜充分散發了固有的清香，肉片也嫩嫩的補充了蛋白質，是一道東北家喻戶曉的家常菜

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將一根黃瓜刷洗乾淨，尤其是上面的刺

第二步

改刀成片備用

第三步

將250g肉片洗乾淨備用，今天用的是後腿肉

第四步

加入生抽、澱粉、鹽把肉片醃製一下

第五步

將肉片和調料抓勻

第六步

鍋中倒肉，七成熱時放入肉片翻炒

第七步

翻炒成爲嫩嫩的變色肉片，將肉片盛出備用

第八步

國內留油放入黃瓜片爆炒，撒上一小勺鹽

第九步

加入炒好的肉片翻炒均勻即可出鍋啦~

烹飪技巧：