可口的烤酥餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
麪粉 :700輔料
油 :適量綿白糖 :適量
花生米 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
花生米用電餅鐺烤熟,把烤熟後的花生去皮
用擀麪杖將花生擀碎
芝麻用電餅鐺烤一下備用
將200g的麪粉放入鍋中炒熟備用
一勺碎花生,兩勺糖放入碗中,加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒麪,調拌均勻,這是酥餅的餡
300g麪粉用溫水和麪,醒上一會,再將面揉光滑,再用200g麪粉用油和麪
和好油麪後,將油麪放在麪皮的中間攤平,然後將左側的面折到油麪上,之後將右側的面折到左側,然後將周邊的水和麪的麪皮捏緊,將油麪包住,然後用擀麪杖擀薄之後從下往上捲起
切成小劑子,用手將劑子捏扁,然後放入調好的餡,將邊捏好,捏的邊用手團緊
然後用手按扁,用擀麪杖擀成小餅狀,放入加油預熱的電餅鐺中,煎至金黃色即可