好吃的孜然羊肉怎麼做美味好吃
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主料
羊後腿肉 ：適量輔料
孜然 ：少許辣椒 ：少許
鹽 ：少許
味精 ：少許
姜 ：適量
料酒 ：少許
香菜 ：適量
1. 將羊肉切片放在器皿中，加入料酒、鹽、少許水，攪拌均勻後再將蔥姜放入，醃漬20分鐘把蔥姜去掉
2. 炒鍋上火，放油燒到六成熱把羊肉片放入鍋內翻炒,待出水較多後關小火,把鍋中羊肉出的水到出
3. 往羊肉中倒入少許食用油,旺火繼續翻炒,加入孜然/辣椒翻炒至孜然傳出香味,加鹽/味精/香菜炒勻出鍋
辣椒 ：少許
鹽 ：少許
味精 ：少許
姜 ：適量
料酒 ：少許
香菜 ：適量
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