香美的孜然羊肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.速凍羊肉片，浸泡出血水。

3.所有輔料切好。（切好的又忘拍了）

4.鍋中放油，燒熱。

5.放入薑絲、蒜沫、紅辣椒炒出香味。

6.放入羊肉片快速炒散。

7.待肉全部變色，放入洋蔥、鹽，炒至斷生。

8.加入孜然粉。

9.放一點青蔥點綴。（這個不在輔料中）

10.裝入盤中。

烹飪技巧

1、羊肉片全部變色後再略微炒1分鐘就可以出鍋不要時間太久，以免炒老影響菜餚口感2、受不了羊肉羶味的，可以放料酒去羶。