美味麻婆冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮切方塊。

2. 豆豉切碎。

3. 鍋中放油，放入豆豉、豆瓣醬、蒜末、薑末、花椒、辣椒粉爆香。

4. 加水，適量醬油、糖、鹽等調料，煮一會。

5. 汁水快收幹，冬瓜用筷子可以戳透時，加胡椒粉和花椒粉。

6. 翻炒均勻起鍋。 可惜沒有青蒜和蔥花，否則更美味。