家常香菇龍骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.94W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬龍骨 :300公克泡髮香菇 :8朵
黃豆 :適量
輔料
薑片 :10公克水 :350cc
鹽 :1/2茶匙
米酒 :1/2茶匙
1. 豬龍骨剁小塊備用。
2. 取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸後,將作法1的豬龍骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出,洗淨放入鍋中。
3. 泡髮香菇去蒂、切小塊後,與黃豆、薑片、水加入作法2的鍋中。
4. 電鍋先加入2杯水後,放入作法3的鍋中,蓋上鍋蓋、按下開關,待跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調味即可。