笑媽版～蜂蜜檸檬柚子茶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.柚子用鹽搓洗表皮，清洗乾淨去蠟去塵，我是用的奶奶家的柚子，不用擔心有蠟的問題，所以大家最好用農家自產的柚子，這個季節鄉下有很多！

2. 2.颳去白瓤，儘量刮乾淨，切絲，我是用剪刀剪的絲，感覺比刀切得細。

3. 3.柚子皮絲用濃鹽水泡一夜，很重要！可去除濃烈的苦味。

4. 4.泡一夜的絲揉洗乾淨，焯水2遍去苦。

5. 5.柚子肉剝出，去白莖。

6. 無油鍋內放水，冰糖，柚子皮絲煮沸直至絲變半透明，下入柚子肉，大火熬開，煮到水分變少後用小火熬至水分快乾，期間一定要不斷攪拌以防粘鍋！

7. 晾涼放入蜂蜜拌勻，用無油無水保鮮盒密封，三天後即可享受下火潤肺的蜂蜜柚子茶咯！

8. 剛做好的還是有少許苦味，還是等待三天再吃吧～