美味的醉鯉魚怎麼做美味好吃

醉鯉魚，屬於一道家常菜，我們都知道鯉魚有和胃、健脾、利水的功效，胡蘿蔔則是養肝明目、健脾、化痰止咳，香菜可以健胃、透疹、增強免疫力，這些都是很有功效的，所以這道菜還是比較有營養的，而且不同於其他魚的做法，因爲它加入了啤酒，所以口感比較獨特，別有一番風味。

主料

輔料

具體步驟

準備食材

2. 將鯉魚用姜蔥料酒鹽味半小時

將味好的魚放入油鍋中雙面煎成8成熟

倒入啤酒以及除澱粉，味精外的調料，大火燒開轉中火燉10～15分鐘

將魚擺盤，撒上胡蘿蔔絲，鍋內魚湯勾入水調澱粉，淋上，香菜點綴