家常菜醉鯉魚怎麼做美味好吃

醉鯉魚是一道特別好吃的美食，這道美食的製作方法十分簡單沒有什麼難度，所以你不用擔心你能不能學會製作這道菜。一聽這名字就知道製作這道菜的主要的食材就是鯉魚，鯉魚的製作方法有很多種，比如有什麼清蒸鯉魚、燉鯉魚、燒鯉魚……但是最好吃的還得是這道醉鯉魚。

主料

輔料

具體步驟

將鯉魚用姜蔥料酒鹽味半小時，將味好的魚放入油鍋中雙面煎成8成熟倒入啤酒以及除澱粉，味精外的調料，大火燒開轉中火燉10～15分鐘

將魚擺盤，撒上胡蘿蔔絲，鍋內魚湯勾入水調澱粉，淋上，香菜點綴

將做好的魚端上餐桌就能吃了

烹飪技巧

蒸魚的時候可在魚上灑上鹽和少許椒面