蝦醬炒雙椒雞蛋怎麼做美味好吃

說起雞蛋，我真的超愛它，雞蛋的做法也有很多每一種都好吃。今天要爲大家推薦的這款菜品就是蝦醬炒雙椒雞蛋。不知道大家是否和我一樣，一聽到名字就有一種忍不住吃的衝動。蝦醬配上雞蛋真實絕味呢。嘴裏嚼着蛋飯餅真是有種說不出的滿足感。而且最近雞蛋降價了，可以買很多囤起來哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有原料。

2.雞蛋打散；青紅尖椒切小丁；姜切末；蔥切末，多放一些。

3.把鍋燒熱放食用油，放蔥姜炒幾下。

4.放蝦醬炒一會，要小心點別濺到身上，把火調小點好一些。

5.放青紅尖椒翻炒幾下。

6.放攪勻的蛋液，小火使蛋液慢慢定型。

7.定型後用鏟子慢慢推動翻面，炒均勻就好了。也可以加一點香油會更香的。

烹飪技巧

1、蝦醬本身很鹹，但放了許多配料後味道不是很鹹。