好吃的蝦醬炒雙椒雞蛋怎麼做美味好吃

蝦醬炒雙椒雞蛋裏面有雞蛋、青尖椒、紅尖椒，紅綠搭配，色彩很豐富，非常好看，因爲蝦醬炒的雞蛋，因爲蝦醬本身的味道，有些人可能不是很喜歡添加的蝦醬，所以要根據自己的喜歡程度來做哦，蝦醬炒雙椒雞蛋配飯。配麪食和饅頭包子都十分不錯。

主料

輔料

具體步驟

準備所有原料。

雞蛋打散；青紅尖椒切小丁；姜切末；蔥切末，多放一些。

把鍋燒熱放食用油，放蔥姜炒幾下。

放蝦醬炒一會，要小心點別濺到身上，把火調小點好一些。

放青紅尖椒翻炒幾下。

放攪勻的蛋液，小火使蛋液慢慢定型。

定型後用鏟子慢慢推動翻面，炒均勻就好了。也可以加一點香油會更香的。

烹飪技巧

蝦醬本身很鹹，但放了許多配料後味道不是很鹹。