自制紅腸麪包怎麼做美味好吃

麪包做爲一道烘焙糕點料理，以其鬆軟的口感，香甜味道，造型各式各樣，外觀好看而深受人們的喜愛，以麪包爲基礎衍生出的糕點料理也非常多，這道紅腸麪包就是以麪包做爲主體，搭配鮮味的紅腸做爲餡料，一改麪包一貫甜味的做法，在甜味的基底上搭配鹹香的紅腸，不僅僅在麪包的風味上有很大突破，而且外觀也很好看。

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油外的所有材料放入麪包桶揉成團。

2.放入黃油揉出手套膜後發酵約1-2個小時。

3.紅腸切碎備用。

4.發酵好的麪糰拿出排氣，分成大小一致的小劑子。

5.擀開，均勻的鋪上紅腸碎。

6.捲起來。

7.放到烤盤上進行二次發酵約30分鐘。

8.二次發酵好後刷上蛋液。

9.用鋒利的刀切口。

10.塞上紅腸碎和黃油末。

11.烤箱上下火175度18-20分鐘即可。

12.晾涼密封儲存即可。

烹飪技巧

1、二次發酵可以吧烤箱放上一盤熱水進行發酵。2、烤箱以自家溫度來適當調節。