自制花式香腸麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機桶內先放入液休材料

2.再加入乾性材料

3.揉至可拉出大片比較結實的薄膜麪糰，放溫暖處發酵至兩倍大

4.取出麪糰排氣

5.搓成長條後，分割成均勻的小面團，滾圓醒10分鐘

6.取出一個小麪糰擀成面片，把香腸捲起來，用刀將香腸卷切開10片，擺出造型放入烤盤，在溫暖處進行二次發酵後，在表面刷上一層蛋液，擠上沙拉醬，撒上蔥花

7.放入180度預熱好的烤箱，中層，烤15分鐘

8.剛出爐的麪包，用黃油輕輕的刷一層，使賣相有光澤之餘，味道會更香

烹飪技巧

1、揉麪揉至可拉出大片比較結實的薄膜。2、烤箱溫度可根據自己家的烤箱而定。3、發酵的時間長與短，關乎天氣溫的高低。