家常菜熗雙耳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
幹銀耳 :一大朵幹木耳 :一把
輔料
香油 :適量鹽味精 :適量
糖 :適量
辣椒油 :適量
香醋 :適量
黃瓜 :半根
胡蘿蔔 :半根
蔥蒜 :適量
1.銀耳泡發後摘成小朵。
2.木耳泡發摘成小朵。
3.黃瓜、胡蘿蔔切菱形片備用。
4.蔥蒜切末。
5.木耳和銀耳分別用水焯後過涼。
6.將焯後的木耳銀耳、黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥蒜末都放在一個盆內,加辣椒油、糖拌勻,再加鹽、香醋、味精、香油。
7.拌勻裝盤。
先用辣椒油拌勻再加鹽等其他調料,以免菜品出水。