家常菜炒雙耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.銀耳、木耳提前泡發；

2.撕成小朵洗淨備用；

3.鮮肉肥瘦分開；

4.瘦肉切片，少許幹澱粉抓勻；

5.肥肉切小條；

6.鍋中小火，肥肉下鍋煸出油；

7.放入木耳，大火翻炒；

8.放入銀耳；

9.加入蠔油；

10.少許十三香；

11.放入瘦肉；

12.大火翻炒均勻至瘦肉成熟；

13.盛盤。

烹飪技巧

.瘦肉少許幹澱粉抓勻是爲了讓口感更嫩，不放心的童鞋也可以在煸炒完肥肉之後就放瘦肉；第一張圖是開了閃光燈，其實本身麼有那麼黃的~