媽媽做幹鍋包菜怎麼做美味好吃

幹鍋包菜是一道家常菜，是四川的的傳統名菜，包菜有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。而且這道口感嫩滑，入味好吃，孩子很喜歡吃，而且對懷孕的婦女，正在成長的小孩和青年有巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以應該多吃，而且口味是辣的，對口味辣的人羣也適宜。

主料

輔料

具體步驟

1.包菜一個

2.準備蒜末，辣椒圈

3.包菜切碎

4.熱鍋下油

5.下蒜末，辣椒

6.倒入包菜，加鹽，翻炒片刻，不要加水，包菜會出水

7.炒到8成熟，下點耗油

8.翻炒一下，完工啦！

烹飪技巧

1、我是沒有放肉的，蒜子建議多放，比較香。