綠色食物洋蔥炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝用水浸泡一會，洗去血水，切成薄片。

2.胡蘿蔔切絲，洋蔥切片。

3.鍋裏燒開水，放入豬肝焯一下。

4.焯好的豬肝，可以用熱水沖洗一下。

5.鍋裏放油，油熱放蔥姜。

6.放豬肝翻炒幾下。放料酒，鹽。白醋少許。

7.放洋蔥和胡蘿蔔，大火炒熟即可。最後放點雞精。

8.出鍋。非常有營養的一道菜。

烹飪技巧

豬肝提前泡一會，焯水可以讓成品看起來清爽。加點白醋能讓豬肝更嫩。