香濃的沙拉肉鬆排包怎麼做美味好吃

沙拉肉鬆排包可作爲早餐食用，也是閒暇時候的美味小零食。肉鬆排包中含有蛋白質和少量維生素等，適當食用，有利於身體健康，它有一股濃濃的奶香味，香味撲鼻，甜而不膩，讓人回味無窮，而且金黃的外表，十分誘人，搭配上沙拉醬更是絕配，可謂是一道色香味俱全的美食。

主料

輔料

具體步驟

將高粉、雞蛋、酵母、白砂糖、奶粉、水放入麪包機裏，按揉麪程序。

揉成團後加入黃油和鹽，繼續揉至光滑狀態。

如圖，揉至擴展階段，能拉出厚薄均勻的薄膜。

讓麪糰在麪包機裏發酵。

發酵好的麪糰爲原來的2倍大左右。

將麪糰取出，揉壓排氣。

分成8等份，蓋上保鮮膜配發10分鐘。

取出一個醒發好的麪糰，擀成牛舌狀。

翻面，橫放。再擀成厚薄均勻的長方形面片。

在面片上側鋪上肉鬆、擠上沙拉醬。從上往下捲起，注意左右兩端整理好、收口。

整齊排入烤盤，中間留有空隙，放烤箱進行二次發酵。發酵至原來的兩倍大即可。預熱烤箱175度。

在發酵好的麪包坯上擠上沙拉醬。

放烤箱中層，175度烤15分鐘。最後幾分鐘注意表面顏色，若深，可加蓋錫紙出爐後馬上脫模，放烤架上冷涼

組織細膩、拉絲、口感特別軟綿，味道超讚。