別有一番風味的黃瓜涼拌杏鮑菇怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.04W
別有一番風味的黃瓜涼拌杏鮑菇.，味道特別好，健康又開胃，是經典涼拌菜中的精品。這道菜的特點就在於它並不需要煎炸烹煮，採用涼拌的做法，使菜的味道更加細膩。別有一番風味的黃瓜涼拌杏鮑菇，讓你的心情倍加清爽。下面就來看看這道菜的做法吧！
主料
黃瓜 ：100杏鮑菇 ：100
輔料
麻油 ：20醋 ：10
水 ：適量
具體步驟
黃瓜、杏鮑菇分別洗淨切絲（我家的黃瓜在冰箱裏凍硬了所以去皮，如果黃瓜新鮮的話還是帶皮切比較好）
鍋中加水煮沸，放入杏鮑菇絲煮熟後撈出捏去水份
把黃瓜絲和杏鮑菇放入盤中，加一點蒜蓉、鹽、花椒粉、白糖，燒少許熱油趁熱澆在這些調味料上，只聽吱啦一聲，香味就出來了（我這個因爲有小孩吃沒放辣椒，放幾節乾紅辣椒用熱油熗一下味道更好）
再倒入一點醋、生抽攪拌均勻，開動嘍
