家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.86W
家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 :3個

輔料

蔥 :少許
香醋 :1茶匙
花椒 :少許
辣椒醬 :1茶匙
白芝麻 :適量
生抽 :1湯匙

具體步驟

家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.杏鮑菇洗淨,切2公分左右的厚片

家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.隨後放入滾水中焯至斷生

家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.撈出放涼待用

家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋裏倒少許油,小火燒至溫熱,爆香花椒

家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第6張

5.隨後放入辣椒醬炒香

家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.調入生抽、香醋、炒好的辣椒醬

家常菜涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張

7.撒可上蔥花和白芝麻即

烹飪技巧

爆花椒的時候一定要用小火,出香味即可,大火很容易糊,會有苦味

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