好吃的牛肉燒筍子的做法怎麼做美味好吃

這樣的好吃的牛肉燒筍子的做法是指一種非常好吃的，當然在家裏面的話就比價受歡迎的，因爲這樣的筍子和牛肉是一種完美的配合，這樣的好吃的東西是需要和大家分享的呢，所以大家要好好地試試這樣的做法，希望大家能夠喜歡呢，值得一試喲。

主料

輔料

具體步驟

大蒜切大塊，大蔥切段，生薑切片，牛肉切大塊，竹筍切段（這裏我用了3個大蒜，1根蔥，一小塊生薑~~牛肉的話因爲我不喜歡太瘦的所以選擇的是有帶筋，比較肥的那種）

竹筍用清水漂洗，牛肉放開水鍋，加幾片姜，幾小段蔥焯水。

除盡血水撈出備用

鍋內放油，小火燒溫。

5放入郫縣豆瓣，幹辣椒，花椒炒至吐辣椒油出香味。

加蔥，姜，大蒜略炒。

然摻清水（有準備鮮湯的話加鮮湯最好），放入八角，茴香，桂皮，熬製出味。

加入牛肉，放一點點胡椒粉（只是需要提點味所以真的是很少的一點點就好了）大火燒開，（水的用量大概是4小碗左右，就是平時吃飯的小碗）。

水開後移至小鍋小火慢燒~~大約燒45分鐘左右（這時牛肉熟了，可以試試鹹度，如果覺得不夠，可以適量加點點鹽），放入竹筍繼續小火慢燒。

10分鐘後起鍋，裝盤即成。