海鮮醬燜雞翅尖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 加入1/2湯匙鹽和1湯匙料酒在水裏，放進雞翅尖進去煮開；

2. 水開後撈起雞翅尖，放進涼水裏，清洗乾淨浮沫和絨毛；

3. 熱油鍋，爆香薑片，放雞翅尖進去中火爆香；

4. 加入2湯匙海鮮醬，滴入幾滴料酒；

5. 翻炒均勻；

6. 加入剛好沒過雞翅尖的清水，大火煮開後，轉中火燜至收汁。

烹飪技巧

1:沒有海鮮醬可以用其他叉燒醬、柱候醬等代替，甚至用醬油白糖也可以；2：海鮮醬有鹹味，而且雞翅已經用鹽水煮過，所以不用另外放鹽了。