米醬燜雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.2W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞中翅 :6只金錢菇 :25朵
大蔥半根 :半根
蒜頭 :1只
姜 :4片
鹽 :2小匙
米醬豆腐乳 :40ml
白糖 :1小匙
啤酒 :適量
輔料
具體步驟
1. 雞翅室溫解凍,洗淨,剁成12塊,加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘
2. 香菇溫水泡發,洗淨後瀝乾
3. 大蔥切小段、蒜頭切片
4. 醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用
5. 油鍋下蔥段和蒜片炒香,放入雞翅煸透,雞皮微金黃色時翻炒一下
6. 放香菇同炒,倒入適量啤酒和豆腐乳
7. 小火燜燒10分鐘後,加少許糖,轉大火收幹水分即可