讓人懷念的醬燜尖椒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
尖椒 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
香琪醬 :適量
料酒 :適量
香菜 :100
胡椒粉 :適量
1.將辣椒洗淨控幹水分
2.將辣椒掰成兩斷
3.將香琪醬剪開袋備用
4.香菜洗淨切成兩端,控淨水分備用
5.把油燒開放入辣椒
6.翻炒
7.炒成焦色
8.加入胡椒粉、料酒、香琪醬和少量鹽及一點點水,繼續翻炒
9.加入香菜,蓋上鍋蓋燜上兩分鐘
10.盛盤
11.樣子還不錯,很有食慾
辣椒要買上好的,大一點點最好,油開之後一定要把辣椒炒倒了,再添醬,愛吃鹹的就加點鹽不愛吃鹹的可以不加,香菜不要炒太大了,那樣的話會有淡淡的苦味。