誘人的香辣水煮魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將買回來的急凍魚柳解凍之後泡洗乾淨然後用廚房用紙吸乾水份。

2.將魚柳切片。

3.準備大白菜和水煮魚調料。

4.魚片用調料包裏的醃料醃製魚片片刻。

5.醃製好的魚片。

6.瓦鍋放入少許油然後將水煮魚的辣醬爆香。

7.加水和大白菜一起放入調料裏煮開。

8.將大白菜煮至7成熟時將魚片均勻放入瓦鍋大白菜的表面。

9.蓋上瓦蓋煮五分鐘。

10.另外用小平底鍋熱油。

11.將燒熱的油淋上煮好的魚片上。

12.上桌前將香菜擺上即可。

烹飪技巧

由於魚片很容易熟，所以，先將其他食材煮熟了，再放入魚片煮幾分鐘即可，記得上桌前一定用熱油淋在魚片上，這樣魚片吃起來更鮮嫩滑口。