營養的青椒牛柳怎麼做美味好吃

青椒牛柳，這道是菜葷素搭配，營養也非常均衡。用青椒做牛柳，青椒不僅吸收了牛柳的味道，而且也使青椒的辣味減少，吃起來感覺是微辣的。另外，這道菜講究火候，這樣菜品纔會更加入味。口感的美味搭配，給人一種欲罷不能的感覺，吃了之後還想吃。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切成細條；用少許鹽、料酒、澱粉醃製一下，大約10分鐘即可；青椒洗淨切成細條待用~

2.鍋內倒少許底油，把牛肉入鍋翻炒；待牛柳炒成變色後盛出；

3.鍋入再次倒油，放入蒜末炒香；倒入剛纔炒過的牛柳繼續翻炒（不要把炒過的血水也倒進出），加入鹽、老抽和少許糖，放入青椒條；

4.最後加入雞精出鍋~