青椒牛柳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 主料

2. 先將牛肉切小條，然後放澱粉少許，萬字純釀造醬油一勺，料酒少許，蠔油少許，將牛肉醃製，入冰箱冷藏一小時。

3. 青椒切條

4. 起油鍋，爆香蔥，姜，蒜，入牛肉絲快速滑炒至牛肉絲變色馬上盛出鍋。

5. 鍋洗淨，重新倒油，放入青椒煸炒一下，倒入牛柳混合炒30秒，倒開水少許，加鹽一丁點(只需一丁點鹽，讓青椒有味道就行)，煮開馬上關火，放雞精出鍋。

6. 成品