營養的香菇西蘭花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.98K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
西蘭花 :300幹香菇 :100
瘦肉 :50
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
小番茄 :適量
大蔥 :適量
油 :適量
1.備齊原料:西蘭花,香菇提前泡發。
2.西蘭花掰成小塊。
3.泡發好的香菇在中間切開。
4.鍋內倒入適量水燒開後加入少許鹽和油把西蘭花倒入灼水。
5.水開後把香菇也倒入灼水,燒開後撈出瀝乾水分。
6.鍋內熱油後爆香蔥花,把少許瘦肉絲放入翻炒。
7.炒至肉絲變色後加入少許生抽。
8.把灼燙好的香菇和西蘭花倒入鍋中翻炒。
9.翻炒均勻後加入適量鹽和少許生抽調味即可。
1.香菇和西蘭花的嘌呤含量高,吃的好先灼水的話比較好。2.因爲兩樣食材都已經灼水了,所以在鍋中翻炒時很快就可以出鍋了。