家有大廚之粉蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨去血水。

2.適量蠔油、老抽、料酒和鹽拌勻。

3.醃製2小時。

4.均勻裹上蒸肉粉。

5.擺盤。

6.鍋裏上汽後入鍋蒸30分鐘即可。

烹飪技巧

裹上粉要有點溼度，太乾了影響口感。