羊肉片汆酸菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 羊肉片、酸菜絲、粉絲

2. 鍋燒開水，放入蔥姜，放入濃縮高湯

3. 放入洗淨的酸菜絲，小火煮5分鐘。

4. 放入粉絲。

5. 加鹽調味。

6. 最後放入羊肉片汆燙。

7.燙至羊肉片變色，湯汁燒開即可關火。

8. 出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、酸菜要提前洗淨切絲。2、沒有濃縮高湯，用骨頭湯、濃湯寶都可以。