家常澆汁香菇青菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青菜用鹽水洗淨，香菇提前泡發。生抽同少量澱粉，白糖，清水調成汁備用。

2.鍋裏清水燒開，放香菇入鍋燙3分鐘。

3.放青菜燙2分鐘，主要是燙青菜頭，可以用筷子夾起青菜尾部，以免葉子燙過了。將燙好的青菜、香菇擺盤。

4.起油鍋，倒少量油，爆香薑末、蒜末。

5.將調好的汁倒入鍋裏，燒開後熄火。

6.將燒開後的汁澆在香菇青菜上即可。

烹飪技巧

多餘的料汁可以拿來拌飯，很香的。