澆汁香菇青菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將蘑菇的頭部用刀劃成星狀，蒜末備用

2.將青菜入沸水燙一下

3.蘑菇用水焯一下

4.炒鍋放油，蒜末煸炒

5.放入青菜翻炒，放入鹽，味精，和蠔油

6.將炒好的青菜擺入碗中

7.炒鍋放油，蒜末熗鍋，放入蘑菇翻炒

8.水澱粉勾芡，放入鹽，將炒好的蘑菇放入碗中，擺好即可

烹飪技巧

蘑菇和青菜已經用水燙過了，炒制的時間2分鐘即可