健康的冰花煎餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料:豬肉剁碎,蝦仁切碎,香菇泡發後切碎,蒜頭切碎,芹菜葉子切碎.

2.大頭菜和胡蘿蔔切小丁.

3.爆香香菇.

4.爆香蒜末.

5.倒入大頭菜和胡蘿蔔翻炒.

6.加一大勺鹽和雞精.

7.倒入肉末和蝦仁炒勻.

8.加2勺十三香,灑上芹菜葉子即可.

9.盛出放涼.

10.包成餃子.（我不會包，包得皮包破的）

11.鍋中加少許油把餃子煎一下.

12.把玉米澱粉加水調成粉水.

13.把粉水倒入鍋中,大火燒開.

14.蓋上鍋蓋,中火煮至水快乾.

15.水快乾時開蓋,再加少許油煎至水乾即可.

16.盛出即可享用啦.（嗚嗚，中間有一個焦點，不然就完美了）

烹飪技巧

炒餡料時會出水的,盛出來時不要把湯汁也盛出來,餡料乾點比較好包.