爲什麼煮意大利麪要放鹽

1、放鹽可以使煮出來的意大利麪增加味道。

2、放鹽可以讓意大利麪更容易被煮熟煮軟，放鹽的時間要選擇在水開以後放意大利麪之前。意大利麪一般需要煮8-10分鐘的時間熟，看個人需要的口感而定。煮好的意大利麪撈出來可以過一下冷水防止粘黏在一起。