濃香豆角茄子煲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.49W
今天說的是濃香，豆角，茄子，保護我沒事在家的時候非常喜歡煲湯喝，因爲味道非常的鮮美，而且有助於人體的營養物質的吸收，今天所說的就是這道菜，豆角是一種非常好吃的，一年生的植物，他一般或者是翠綠色的，色澤鮮豔，非常的吸引人。
主料
長茄子 ：豆角 ：
輔料
麪醬 ：蠔油 ：
鹽 ：
胡椒粉 ：
薑末 ：
熟花生 ：
料酒 ：
香油 ：
蒜 ：
具體步驟
1.將茄子切成長條塊，然後入熱油炸制外皮焦脆~不要太久，後面還要飩呢，只要外皮焦脆就可以了，順便將豆角也過一下油。
2.炒鍋放些油，放入蒜末、薑末炒香，然後放入一勺甜麪醬，炒出油，放半勺蠔油，炒ing~~然後烹入些料酒，加些水，燒開後放入豆角和茄子，蓋上蓋子大火燜燉~
3.湯差不多剩下1/3的時候，根據自己的口味放些鹽，然後盛入小砂鍋中，淋入香油
4.將熟花生去皮用擀麪杖壓碎，撒在上面就可以上桌啦~~俺的黑砂鍋在路邊花9塊5買的，超值啊，嘿嘿，比俺在大潤發20多塊錢買的那個福什麼的砂鍋長命多啦~
